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Harmand Geoffroy Lavaux Saint Jacques 2016, Chambertin Grand Cru

Le **Harmand Geoffroy Lavaux Saint Jacques 2016, Chambertin Grand Cru** est l’expression la plus aboutie de l’identité de la Côte de Nuits Harmand Geoffroy Lavaux Saint Jacques 2016, Chambertin Grand Cru Harmand Geoffroy Lavaux Saint Jacques 2016, Chambertin Grand Cru du savoir-faire familial de Harmand-Geoffroy. Ce millésime chaud et ensoleillé 2016 a offert au pinot noir, cépage roi de Bourgogne, une maturité parfaite, sans excès de chaleur, préservant l’équilibre aromatique et la fraîcheur Adega Exportadora De Vinhos De Madeira Fine Golden Dry Sercial Solera 1906, Madeira du terroir. Lavaux Saint Jacques, climat emblématique de Chambertin Grand Cru, dévoile ses caractéristiques dans ce vin : une robe rubis profonde aux reflets grenat brillant, des arômes intenses de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis), de sous-bois, de cuir doux et d’épices fines, relevés par une note minérale de pierre froide Age Bodegas Unidas 1928, Rioja du sol calcaire et caillouteux de l’appellation. En bouche, la structure est ample et soyeuse, avec des tanins fondus mais présents, une fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit, et une finale longue et persistante sur des notes de réglisse et de terre de bruyère. Ce vin est déjà harmonieux aujourd’hui, mais il peut garder encore deux décennies pour révéler toute sa complexité. C’est un ambassadeur incontournable du prestige de Chambertin Grand Cru.

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