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Chapoutier La Mordorée 2010, Côte Rotie

Le Chapoutier La Mordorée 2010, né sur les pentes escarpées de Côte-Rôtie, incarne la quintessence de l’art vigneron rhodanien. Issu de vignes de syrah plantées sur des sols de granite et de micaschiste, ce vin tire sa puissance et sa finesse de ce terroir d’exception. Dès le premier nez, il dévoile des arômes Chapoutier La Mordorée 2010, Côte Rotie Chapoutier La Mordorée 2010, Côte Rotie de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et une Adega Exportadora De Vinhos De Madeira Fine Golden Dry Sercial Solera 1906, Madeira subtile de goudron, signature des grands crus de la région. En bouche, il se révèle ample, soyeux, avec des tanins fondus et une longue persistance aromatique qui évoque la réglisse et les épices douces. Ce millésime 2010, chaud et ensoleillé, a permis une maturation parfaite des raisins, offrant un vin à la fois puissant et élégant, capable de vieillir encore plusieurs décennies. Il accompagnera à merveille un gibier rôti, un civet de sanglier ou un fromage affiné à pâte dure.

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